盒马鲜生新零售模式研究

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盒马鲜生的新零售模式研究

作者：李一舒

来源：《商情》2019年第24期

[摘要]传统零售以及纯电商零售的发展如今面临困境，在大数据发展和消费结构升级的背景下，新零售模式应运而生。阿里巴巴也开始通过盒马鲜生在生鲜行业进行新零售模式的探索。本文首先结合盒马鲜生的案例对其新零售模式进行现状分析，发现主要呈现以目标客户为导向的产品设计、源头直采的采购模式、线上线下相结合的消费体验以及高效的物流模式等四个方面的独特性。最后发现其新零售模式存在重运营模式导致成本较高、产品服务质量有待提高以及单一支付渠道等三个主要问题，并对其新零售模式的发展提出相关建议。

[关键词]盒马鲜生新零售模式

1研究背景

传统零售面临高昂的人力和租金成本;纯电商零售因其实际用户体验不佳、和渠道成本高等问题，流量也面临瓶颈。在大数据背景下，消费者的消费观念更新，购买力不断提升，消费模式需要寻求创新。由此新零售模式应运而生。它是以技术发展为依托、以消费升级为基础的产物。

2016年，马云首次提出新零售的概念。他认为新零售是企业通过运用人工智能和大数据

等先进技术，将线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合，来升级商品的生产、流通与销售行为，进而重塑业态结构的零售新模式。由此，阿里巴巴开始探索新零售模式，盒马鲜生这一新零售生鲜的商业模式开始被孵化。因此，本文对盒马鲜生新零售模式的现状进行分析，然后发现其中存在的问题，并提出相应的对策建议。

2盒马鲜生新零售模式的现状分析

盒马鲜生作为新零售中的典型代表，以其独特的模式引领着新零售的蓬勃发展。盒马鲜生的新零售模式主要呈现以下四个方面的独特性。

2.1以目标客户为导向的产品设计

盒马鲜生的目标群体主要是一二线城市的80、90后。这类群体具有一定的消费能力，容易接受新型消费模式，对生鲜产品价格变动敏感度低。

盒马鲜生以目标客户为导向，挖掘消费者的潜在需求，进行精准化的产品设计。盒马鲜生提供高品质的生鲜产品，同时兼顾客户的消费体验。门店承载超市、餐饮、物流与体验四大功能，用心打造场景和差异化，通过多种零售业态的有机结合，满足消费者多样化的需求。

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