春节主要吃什么食物3篇

2022-05-23 16:10:03| 浏览量：次

大寒时节，人们进入了一年之中最为寒冷的“三九天”，体质较弱的老人和孩子很容易引发风寒感冒、咳嗽等症状，老人还可能出现关节游走性疼痛、麻木，心脑缺血性疾病等，女性朋友则常见痛经、腹冷、四肢冰凉等症，中医指出，大寒养生应注重驱寒保暖、温胃补肾，现在就来看一款大寒养生茶--姜枣茶。

姜枣茶自古就是民间温胃祛寒的良方。具有温中散寒、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效，饮后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。

长期饮用姜枣茶，有美容养生之功效，常喝可以使气色红润，养颜补血，对女性来说更有助于驱寒暖宫，提高机体免疫力，尤其适合手脚冰凉的姑娘。而体质较弱的老年人，在冬天也特别容易虚弱体寒，进而引发各种疾病。对于这样的人群，也同样适合喝姜枣茶，暖茶入口，温热的能量就从心窝传遍全身，让整个人都暖和舒畅起来。

姜枣茶的配方主要有红枣、生姜和红糖，都是中医养生佳品，各有很好的养生作用。红枣自古以来就是养血补肝的佳品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温、能补中益气、养血生津，此茶可以选用产自新疆若羌干枣片，冲泡效果颇佳。

而生姜则具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症。讲究一点的喝茶人会挑选豫皖原生态小土姜基地出口韩国的优质生姜切片，纯天然无硫，出口级顶级品质，用来冲泡，品质更佳。

姜枣茶中另一重要成分古方老红糖：具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。喝热热的红糖水可让女性朋友身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，尤其特选古方老红糖，千年古方熬制，中间糖沙层明显，不加甜蜜素，无任何人工添加剂。

此外，姜枣茶还具有养血调经的作用，对于经后补血或者调理痛经，具有很好的效果，是非常适合女性朋友的保健养生饮料。不过需要注意的是，如果是你是易上火体质，建议姜枣茶要和其它茶穿插着喝，而唇红、口干、五心烦热属阴虚火旺体质者和糖尿病患者请勿饮用姜枣茶。

中国古代将谷雨分为“三候”：“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

谷雨节气后降雨增多，雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物茁壮成长。谷雨时节的南方地区，"杨花落尽子规啼"，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。

华南东部常会有一、二天出现30℃以上的高温，使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带业以进入夏季。华南春季气温较高的气候特点，有利于在大春作物栽培措施上抓早。适宜红苕栽插的温度为18℃至22℃，这时已能满足。华南老旱区的经验证明，红苕在谷雨后早栽，能够在伏旱前使藤叶封厢，增强抗旱能力，获得高产稳产。

“谷雨前，好种棉”，又云：“谷雨不种花，心头像蟹爬”。自古以来，棉农把谷雨节作为棉花播种指标，编成谚语，世代相传。

谷雨节的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个中心，如“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”等等。还有谷雨节气如气温偏高，阴雨频繁，会使三麦病虫害发生和流行。广大农村要根据天气变化，搞好三麦病虫害防治。

1、秤人

立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。

2、喝粥

根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。

3、吃立夏饭

立夏这一天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色。

4、尝新

很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。

5、做夏

立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊)，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。

6、食面食

我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

7、喝茶

我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。

8、迎夏

古代，人们非常重视立夏。还有习俗说立夏日不迎夏，会有病灾缠身。